Бывает ли на финики аллергия

Аллергическая реакция на финики

Бывает ли на финики аллергия
За что мы любим финики? Этот продукт обладает неисчислимыми полезными свойствами – в первую очередь, он чрезвычайно питателен, богат витаминами и другими необходимыми организму компонентами. Не все знают о том, что финики можно употреблять не только в свежем и сушеном виде – на их основе производят особый мед, сахар, муку и даже алкоголь.

Кроме того, существует лекарственный сироп, который показан при иммунодефиците, склонности к простудным заболеваниям.

Однако препятствием на пути к использованию полезных ресурсов продукта может стать аллергия на финики – эта патология проявляется явно или скрыто, становится причиной многочисленных нарушений в организме и сопровождается риском генерализованной реакции – анафилактического шока.

Существует ли аллергия и почему

Может ли быть аллергия, обусловленная употреблением фиников в свежем или сушеном виде? Включение этого продукта в рацион позволяет улучшить состояние здоровья, но лишь в том случае, если не возникает аллергическая реакция или неаллергическая непереносимость. Хотя бытует мнение, что финики не способны выступить в качестве аллергена, к сожалению, это не соответствует действительности. Как и другие фрукты, они могут вызывать реакции различной степени тяжести. От чего это зависит?

Существует несколько вероятных причин:

  1. Индивидуальная чувствительность к компонентам фиников. В этом случае речь идет об истинной аллергии, которая возникает лишь при наличии специфической чувствительности (сенсибилизации) и проявляется, даже если количество фрукта, употребленное пациентом, было минимальным.
  2. Нарушения со стороны пищеварительной системы. У некоторых людей в силу индивидуальных особенностей организма, а также в связи с наличием заболеваний пищеварительного тракта формируется временная или постоянная непереносимость отдельных продуктов. Финики являются экзотическими фруктами, что повышает степень риска возникновения пищевой непереносимости.
  3. Реакция на посторонние вещества. Финики, приобретенные в магазине или на рынке, могут быть обработаны химическими веществами со свойствами консервантов. Наиболее известным является диоксид серы, который продлевает срок хранения и улучшает внешний вид сухофруктов. Многие люди отмечают чувствительность к этому веществу. Кроме того, недобросовестные производители могут использовать ароматизаторы и красители, цель при этом все та же – придать продукту более привлекательный вид.

Стоит помнить, что аллергическая реакция проявляется и при повторном употреблении продукта – это объясняется появлением особых антител.

Токсическая реакция и неаллергическая непереносимость дают о себе знать сразу же или по истечении нескольких часов после употребления фиников. Существуют разные варианты развития реакций, поэтому при склонности к аллергии или отсутствии уверенности в качестве продукта нужно есть его понемногу или вовсе отказаться от внесения в рацион.

Проявления

Аллергический потенциал фиников считается низким, однако это вовсе не означает, что при развитии аллергии симптомы будут выражены слабо. Уровень аллергенности отражает лишь степень риска возникновения аллергии, а не тяжесть течения. Таким образом, человек, чувствительный к финикам, может столкнуться с абсолютно любым проявлением реакции: от зудящей сыпи до анафилактического шока.

Симптомы аллергии на финики у взрослых можно разделить на основные группы:

  • локальные признаки;
  • проявления, угрожающие жизни.

Локальные признаки

Это симптомы, характеризующие поражение кожи, дыхательной и пищеварительной системы. Они могут появляться в результате аллергии или интоксикации, достаточно часто складываются в «мозаику» из нескольких проявлений со стороны разных систем органов. Среди них:

  1. Красные пятна на коже.
  2. Пузырьки, пузыри и волдыри на коже, зуд кожи.
  3. Отек губ, щек, век.
  4. Заложенность носа, слезотечение, покашливание.
  5. Зуд слизистой ротовой полости, носа, глаз.
  6. Тошнота, рвота, боль в животе.
  7. Расстройство стула, метеоризм.
  8. Лихорадка (чаще субфебрильная), общая слабость.

Локальные признаки при употреблении фиников появляются, как правило, очень быстро, что позволяет связать факт приема пищи с развитием симптомов. Повышение температуры тела вовсе не обязательный симптом, однако он может сопровождать аллергические реакции и часто вносит путаницу в ход диагностического поиска.

Наиболее типичные локальные проявления аллергии на финики – это сыпь, насморк, а также зуд кожи и слизистых оболочек.

Проявления, угрожающие жизни

Опасные для жизни реакции могут возникать в результате аллергии или неаллергической чувствительности; как и локальные симптомы, они характеризуются быстрым развитием, хотя во многих случаях промежуток между употреблением фиников и ухудшением состояния составляет несколько часов. Угрожать жизни могут такие проявления и состояния как:

  • дыхательные нарушения;
  • многократная рвота;
  • анафилактический шок.

Дыхательные нарушения могут возникать из-за отека слизистой гортани, трахеи и бронхов в результате отека Квинке, а также при формировании спазма в области дыхательных путей.

Характеризуются появлением одышки, чувством нехватки воздуха, паникой, иногда – приступообразным мучительным кашлем.

Пациент вначале возбужден, на лбу может выступить холодный пот, по мере нарастания степени тяжести дыхательной недостаточности меняется цвет лица, особенно в области носогубного треугольника, в акт дыхания вовлекаются вспомогательные мышцы.

Многократная рвота угрожает потерей жидкости и электролитов. В результате обезвоживания и дисбаланса физиологических систем возникают тяжелые нарушения, могут развиваться судороги.

Анафилактический шок сопровождается падением уровня артериального давления и нарушением кровоснабжения органов, может развиваться молниеносно, в течение нескольких минут (иногда – секунд) или же иметь предвестники (тошнота, сыпь, паника, потливость, боль в животе, головная боль).

Как действовать, лечение

Что предпринять при аллергии на финики? В этом случае пациенту необходимо:

  • соблюдать диету;
  • обратиться к врачу с целью уточнения диагноза и назначения лечения.

Диета может быть элиминационной (с исключением фиников как продукта-аллергена) и гипоаллергенной (с исключением также продуктов, обладающих высокой и средней степенью аллергенности).

Чтобы рацион оставался сбалансированным, стоит посоветоваться с врачом о том, какие виды пищи можно употреблять без опасений и в каком количестве.

Если причина реакции в чувствительности к посторонним веществам, которыми обработаны финики, нужно отказаться лишь от сухофруктов – так контакт с аллергеном будет устранен.

Лекарства нужны, если появляются яркие симптомы – их не стоит принимать, если достаточно ограничений в питании или есть противопоказания (например, кормление грудью).

Фармакологические препараты должен назначать врач, самолечение не во всех случаях эффективно, но всегда небезопасно для здоровья. На приеме могут быть рекомендованы такие лекарства, как Цетрин, Назонекс, Монтелукаст.

Они предлагаются в таблетках, мазях, спреях и других формах для наиболее удобного применения пациентом.

Торсунова Татьяна

Источники: medscape.com, mdlinx.com, health.harvard.edu.

Источник: https://roddom32.ru/na-produkty/yagody/allergiya-na-finiki.html

Аллергия на финики: причины, симптомы, диагностика и лечение, профилактика

Бывает ли на финики аллергия

Сладкий плод финиковой пальмы почти на пятьдесят процентов состоит из сахара, именно поэтому многие люди с удовольствием используют сушеные и свежие плоды в качестве десерта, а мамы, заботящиеся о здоровье ребенка, дают финики вместо конфет. Закономерно возникает вопрос: бывает ли аллергия на финики или эти плоды совершенно безопасны для здоровья?

Долгое время плоды финиковой пальмы считались гипоалергенным продуктом, врачи рекомендовали вводить их в рацион беременных женщин и маленьких детей из-за высокого содержания глюкозы, минеральных веществ, пектина и витаминов.

Употребление фиников способствует повышению иммунитета, нормализуют работу кишечника, благотворно влияют на почки, сердце и печень, усиливают мозговую активность. Но в последнее время в медицинской практике все чаще фиксируются случаи пищевой непереносимости полезных сухофруктов. Причем возникает аллергия на финики у грудничка и взрослого человека.

Почему развивается аллергия на финики

Итак, финики аллерген или нет? Существует несколько причин, по которым может развиться аллергическая реакция на плоды финиковой пальмы:

  1. Промышленная обработка сухофруктов химическими соединениями для придания им товарного вида и увеличения сроков хранения. Специальные растворы, которыми обрабатываются плоды, являются сильнейшими аллергенами. Плохо промытые финики могут вызвать негативную реакцию организма.
  2. Пищевая непереносимость. В таких случаях аллергические реакции развиваются молниеносно, человеку достаточно съесть небольшое количество плодов, вызывающих аллергию.
  3. Индивидуальные особенности организма. При диагностировании аллергической реакции на фруктозу или глюкозу может появиться аллергия на сладкий сухофрукт, ведь в его составе в большом количестве присутствуют оба элемента.
  4. Ослабленный иммунитет. Пищеварительная система болезненных маленьких деток, получивших прикорм из фиников, может просто не справиться с перевариванием плода, из-за чего и возникает его непереносимость.
  5. Перекрестная реакция. Аллергические проявления при употреблении фиников могут возникнуть в том случае, если человек страдает аллергией на пыльцу цветков ржи, тимофеевки, акации длиннолистной.
  6. Наследственный фактор. Если во время беременности у будущей мамы фиксировалась пищевая непереносимость сухофруктов, то и новорожденный малыш может реагировать на сладкий плод.

Симптоматика

Симптоматика аллергической реакции может проявиться уже через пару часов после того, как съедены сладкие плоды или блюда, в составе которых присутствуют финики.

Организм каждого человека имеет свои индивидуальные особенности, поэтому первичные признаки непереносимости вкусных сухофруктов могут иметь некоторые различия.

У взрослых людей риск развития тяжелых форм аллергической реакции (отек Квинке, анафилактический шок) выше, чем у детей.

Аллергия на финики имеет следующие симптомы у взрослых:

Аллергенная реакция на кожных покровах выглядит следующим образом: появление красных зудящих пятен на теле и лице, появление мелкой сыпи с небольшими пузырьками, шелушащиеся и мокнущие участки кожи.

Пищевая непереносимость часто сопровождается не только кожными проявлениями, но и аллергическим ринитом, заложенностью носовых проходов, одышкой, сухим кашлем, отеком слизистых оболочек, трудностями при глотании.

Организм аллергика может отреагировать на вещество-раздражитель неполадками в системе пищеварения. У человека появляется: чувство тошноты, приступы рвоты, часто фиксируется диарея, повышенное газообразование, спазмы в кишечнике.

У людей с хроническими заболеваниями органов дыхания аллергия может протекать в острой форме (анафилактический шок, отек Квинке). В таких случаях требуется незамедлительная медицинская помощь.

Симптоматика у маленьких детей имеет некоторые отличия:

  • чаще всего у малыша появляются зудящие красные пятна по всему телу (крапивница), может повыситься температура тела;
  • ребенок становится капризным, плохо ест, беспокойно спит;
  • у малыша болит животик, стул жидкий со слизистыми вкраплениями.

Диагностика и лечение

Диагностика патологического состояния включает в себя:

  • лабораторные исследования крови на уровень эозинофилов и на наличие антител;
  • провокационные пробы для выявления конкретного аллергена;
  • кожные пробы (не проводятся у детей до пяти лет);
  • назначение исключающей диеты и ведение пищевого дневника.

Лечение пищевой непереносимости конкретного продукта состоит из целого комплекса мер, которые назначает врач после ознакомления с лабораторными обследованиями, оно включает в себя:

  1. Полное устранение фиников из рациона питания пациента.
  2. Назначение специальной диеты, исключающей другие продукты, которые могут спровоцировать или усилить аллергические реакции.
  3. Назначение медикаментозного лечения, направленного на снятие нежелательных проявлений.

Пациенту назначают:

  1. Курс антигистаминных препаратов, блокирующих выработку организмом гистамина. Лекарства можно принимать только под наблюдением доктора, он назначает дозировку и длительность приема.
  2. Сорбенты. Препараты помогают вывести из организма токсины, снять симптоматику.
  3. Негормональные мази для устранения кожных высыпаний.
  4. В остром течении заболевания проводится курс гормональной терапии.

Меры профилактики

Выяснив, может ли быть аллергия от фиников, необходимо соблюдать следующие профилактические меры, чтобы избежать серьезных последствий:

  • полностью исключить продукт из рациона питания, если аллергия подтверждена лабораторными исследованиями;
  • как следует мыть плоды, купленные в магазине, перед их употреблением;
  • с осторожностью употреблять сухофрукты во время беременности и в период лактации, при первых признаках пищевой непереносимости отказаться от вкусного лакомства;
  • повышать иммунитет;
  • употреблять не больше десяти фиников за день, переедание может спровоцировать аллергическую реакцию;
  • вводить финики в прикорм малыша не ранее девятимесячного возраста, внимательно следить за реакцией организма маленького человечка;
  • всегда иметь с собой антигистаминные препараты, в том случае, если диагностирована аллергия на вкусный плод.

Источник: https://allergiku.info/allergeny/pishhevye/allergiya-na-finiki/

Симптомы проявлений аллергии на финики у взрослого и ребенка, причины, лечение и профилактика патологии

Бывает ли на финики аллергия

Финики являются не только вкусными, но и очень полезными. Аллергическая реакция на сухофрукты проявляется очень редко. Но с ней может столкнуться даже грудничок, а не только взрослый человек. Симптомы при этом могут быть очень тяжелыми.

Может ли быть аллергия на финики у взрослых?

Пищевая аллергия является самой распространенной формой. Различные нарушения в иммунной системе могут вызывать негативную реакцию на определенный продукт. Реакция на финики может появиться у взрослых в любом возрасте.

В зону риска следует отнести аллергиков, которые имеют уже одну из форм данной патологии. Раньше все сухофрукты относились к гипоаллергенным, и финики в том числе. Но сегодня врачи, часто сталкиваются с реакцией на них.

Аллергенны ли плоды?

Сушенные финики не являются сильным аллергеном. Реакция может возникнуть на вещества, которые используют в процессе сушения. Непереносимость этих фруктов является индивидуальной и возникает редко. Трудно сказать аллергенны ли финики, поскольку реакцию может спровоцировать любой компонент в их составе.

Есть ли аллерген в свежих финиках или нет?

В свежих и недоспелых плодах может содержаться возбудитель грибка. Поэтому именно он может спровоцировать аллергию. Кроме этого в свежих фруктах больше элементов и витаминов. Поэтому риск реакции в таком случае повышается.

Возможные аллергенные компоненты в сушенных плодах

В составе плодов находится тирамин, протеин, железо, клетчатка, калий, витамин С. Любой из этих компонентов может стать причиной аллергии. Она является специфичной и может быть перекрестной на разные сорта фиников.

Важно! Выбирая сухофрукты, следует учитывать условия хранения и сроки годности. Фрукты должны быть защищенными от внешних факторов. Нередко причиной аллергии является плесень, которую не всегда легко заметить.

Причина реакции и факторы риска

Заболевание может проявляться по-разному. У каждого человека индивидуальные причины, которые вызывают аллергию. К основным относятся:

  1. Люди, которые имеют склонность к пищевой аллергии, попадают в зону риска. Часто при повторном употреблении даже одного фрукта может возникнуть реакция.
  2. Индивидуальная непереносимость. С этим сталкиваются люди, которые не переносят глюкозу и фруктозу. В финиках находится большое количество сахарозы. Это может быть аллергеном для некоторых людей.
  3. Перекрестная реакция. Людям с аллергией на рожь, полынь, тимофеевку, акацию, следует с осторожностью относиться к употреблению фиников.
  4. Обработка. В процессе сушения могут использовать дополнительные вещества, чтобы придать фруктам торговый вид. Перед продажей их могут покрывать раствором из глицерина или других веществ. Реакция может возникнуть на эти компоненты, а не на сам фрукт.

Интересно, что аллергены находятся не только в плодах, но и в пыльце дерева.

Опасность осложнений

Аллергия на финики у взрослых и у детей не редко может привести к тяжелым осложнениям. Пищевая реакция всегда сопровождается риском развития отека Квинке и анафилактического шока.

При первых симптомах надо немедленно обратиться к врачу. Поскольку финики не являются сильным аллергеном, человек может не подозревать о его непереносимости. Диагностировать и выявить аллерген может только врач.

У каждого человека может возникать разное проявление симптомов. У взрослого больше риска к развитию тяжелой формы. Первые признаки могут проявиться же через несколько часов после употребления аллергена.

Симптомы на коже

На первой стадии развития аллергии появляются симптомы на коже. К ним относятся:

  • покраснение;
  • зуд;
  • сыпь в виде волдырей и пузырьков;
  • крапивница.

Если вовремя не определить аллергены, то на коже может возникать шелушение и мокнущие пятна. Лечение в этом случае будет длительным.

Признаки реакции со стороны органов дыхания

Аллергия на финики симптомы проявляются не только на коже, но и со стороны органов дыхания. К ним относятся такие проявления:

  • аллергический ринит, кашель;
  • заложенность носа;
  • одышка;
  • раздражение слизистых оболочек;
  • жжение в горле, чувство «комка».

Если возник хоть один симптом, надо немедленно обратиться к врачу, чтобы избежать тяжелых осложнений. У людей, которые болеют бронхиальной астмой, такие признаки могут вызвать приступ.

Проявление нарушений в ЖКТ

Со стороны пищеварительной системы симптомы возникают редко. Когда продукт попадает в пищеварительный тракт, начинает реагировать местный иммунитет в кишечнике. Появляются такие признаки:

  • тошнота;
  • рвота;
  • диарея;
  • запор;
  • метеоризм;
  • боли в животе.

Эти признаки напоминают пищевое отравление. Чтобы вовремя устранить эти проявления надо как можно быстрее обратиться к врачу.

Тяжелые осложнения

Пищевая аллергия часто вызывает тяжелые признаки. В зону риска попадает аллергик, у которого есть уже определенная форма заболевания. Организм таких людей более чувствительный к разным раздражителям.

Сильные осложнения – это отек Квинке и анафилактический шок. Если вовремя не предоставить медицинскую помощь человеку, то анафилаксия может привести к летальному исходу.

Как выявить болезнь?

Определить финики аллерген или нет, поможет врач-аллерголог. На приеме он должен провести визуальный осмотр, с учетом жалоб пациента. При этом учитывается также наличие генетической предрасположенности и анамнез больного.

Как узнать на что у вас аллергия?

После этого врач назначает методы диагностики. Если с патологией столкнулся грудной ребенок, то провокатор мог попасть в его организм с материнским молоком. Поэтому на приеме мама должна озвучить список продуктов из своего рациона.

Важно! Перед введением прикорма следует завести дневник питания малыша. В нем каждый день записывают список продуктов. Это поможет быстрее определить аллерген и исключить его.

Методы диагностики

В современной медицине существует много эффективных способов диагностики аллергенных продуктов. Самыми достоверными считаются провокационные пробы и кожные тесты.

Пациенту с помощью инъекции под кожу вводят минимальную дозу возможных аллергенов. Если на месте прокола появилось покраснение или сыпь, то это подтверждает наличие аллергии.

Лабораторные анализы

Лабораторные исследования назначают в качестве дополнительной диагностики. В этом случае учитывают результаты общего анализа крови (уровень эозинофилов) и иммуноферментный анализ крови (наличие антител).

Такие анализы назначать как детям, так и взрослым. Но самым достоверным методом диагностики являются кожные тесты.

Как лечить патологию?

Лечение должен назначать врач. Очень важно вовремя определить и устранить аллерген. Обычно этого достаточно в лечении патологии. Диета в этом случае очень важна. Пациент должен исключить из рациона не только основной раздражитель, но и продукты даже с небольшим количеством аллергенности.

От питания должна быть польза для организма. Поэтому оно должно быть правильным и сбалансированным. Особое внимание следует уделять продуктам, которые выбирают для детского питания. Детей следует кормить качественными и свежими продуктами.

Часто аллергия возникает не на сам финик, а из-за не правильных условий его хранения, скрытых аллергенов в нем и вредных добавок. Поэтому перед покупкой важно читать состав.

Гипоаллергенная диета

Такую диету назначают каждому аллергику. Данная патология очень коварная. Поэтому пищевая реакция может спровоцировать другой вид заболевания. Очень важно исключить из рациона вещества, которые могут вызвать аллергию на финики.

Когда применяются лекарственные препараты?

Лекарственные препараты назначают при средней и тяжелой степени заболевания. Они подходят детям и взрослым с определенной аллергенностью. Антигистаминные препараты помогают снизить симптомы реакции и предотвратить развитие новых. К сожалению, они не являются панацеей от аллергии. К ним относятся: Кларитин, Лоратидин, Тавегил, Зиртек.

Энтеросорбенты назначают при любых проявлениях заболевания. Они помогают очистить организм от токсинов. В этом случае поможет даже обыкновенный активированный уголь.

Для наружного применения назначают увлажняющие кремы и гормональные мази. Они помогают снизить проявления на коже. Их можно применять новорожденным детям. Безопасными считаются Бепантен и Локоид.

скрытая пищевая аллергия и лишний вес

Народные средства от пищевой реакции не являются эффективными. Заболевание является неизлечимым. Некоторыми способами можно уменьшить его проявления. Большинство трав аллергенные, поэтому применять их надо с особой осторожностью.

Если у пациента нет противопоказаний, то врач может назначать примочки из травяных отваров или ванны. Этот метод полезный от проявлений на коже. Помогает быстрее снять раздражение и сыпь.

Что делать, если аллергия не проходит?

Если пациент был у врача и ему назначили лечение, то симптомы аллергии должны постепенно исчезать. В противном случае стоит задуматься о правильной диагностике. Аллергия не проходит только тогда, если продолжается контакт с раздражителем.

При длительном употреблении аллергена может возникнуть сильная реакция. Человек должен повторно обратиться к врачу, чтобы выявить аллерген. Сухофрукты считаются безопасными и полезными. Но в нынешнее время финики, курага и даже чернослив могут содержать в себе аллергены.

Меры по профилактике

Предвидеть аллергическую реакцию невозможно. Если человек имеет предрасположенность к такой патологии, ему следует соблюдать гипоаллергенную диету. Кроме этого надо регулярно повышать иммунитет.

Употребление определенного продукта должно быть умеренным. Особенно это касается беременных женщин. От их питания зависит здоровье малыша. С осторожностью следует употреблять аллергенные продукты.

Может ли быть аллергия на финики? К сожалению, врачи подтверждают такую реакцию не только у детей, но и у взрослых. Пищевая реакция может сопровождаться тяжелыми осложнениями. Очень важно при первых симптомах обращаться к врачу.

Источник: https://allergolog.guru/zabolevaniya/allergija-na-finiki.html

Аллергия на финики и пыльцу финиковой пальмы

Бывает ли на финики аллергия

Аллергия на пыльцу пальмы
Диагностика аллергии на пальму
Комнатная пальма
Аллергия на финики
Симптомы
Причины реакции на финики
Диагностика аллергии на финики

В наших краях зима прошла стороной. С каждым годом становится все теплее, поэтому готовимся к появлению теплолюбивых растений — финиковой пальмы, например. А почему бы и нет.

А если серьезно, скоро весна и аллергики интересуются куда бы уехать от цветущих берез, орешников и прочих аллергенов.

Первое, что приходит на ум — Арабские Эмираты, Тунис, Египет, Греция — а там везде растет финиковая пальма, и на нее тоже бывает аллергия.

Финиковые пальмы относятся к семейству Пальмовые (арековые), в котором также значатся: кокосовая пальма, дипсис желтоватый, масличная пальма, юбея (слоновая пальма), ройстоунея, сабаль, бисмаркия.

У пыльцы растений семейства пальмовые высокая перекрестная реакция. Главный аллерген в пыльце пальм, это белки — профилины.

Профилины не лечатся методом АСИТ и встречаются в пыльце других деревьев, злаковых, луговых и сорных трав: береза, олива, акация, рожь, тимофеевка, свинорой.

Однако белки — профилины есть не только в пыльце, но и в овощах, фруктах, орехах.

Профилин теряет аллергенность при термической обработке, поэтому аллергики с реакцией на него могут есть готовую пищу без последствий.

Причина реакции на пыльцу финиковой пальмы белок — профилин Pho d 2 (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15784118).

У аллергика с реакцией на белки — профилины, цветущая финиковая пальма может вызвать слезы, насморк, приступы кашля и стать причиной реакции на профилины в других растениях.

Пыльца финиковой пальмы не очень легкая, поэтому ветер не разносит ее на огромные расстояния, как это случается с пыльцой других растений.

Истинная аллергия на пыльцу финиковой пальмы может стать причиной реакции на латекс.

У людей с атопическим дерматитом, пыльца финиковой пальмы, может служить причиной обострения состояния кожи.

Диагностика аллергии на пыльцу финиковой пальмы

  1. Анализ крови методом ImmunoCap на уровень специфического иммуноглобулина Е (Img E) финиковой пальмы.
  2. Компонентная аллергодиагностика (метод ImmunoCap, АллергоЭксперт 300, ALEX).

Домашняя финиковая пальма

А как быть с комнатной финиковой пальмой, которая так нравится любителям домашней зелени?

Под крышей пальма цветет редко, поэтому пыльца аллергику не грозит. Опасность представляет земля в горшке, где живет плесень — один из самых тяжелых аллергенов.

Кроме того, крупные листья пальмы отличный пылесборник, поэтому пальму нужно протирать и лучше не ставить ее в комнату где спит аллергик.

Аллергия на финики

Плоды финиковой пальмы, финики в некоторых частях земного шара ценятся особо. На диете из фиников человек может прожить несколько месяцев и сохранить минеральный и витаминный баланс.

Реакция на финики может быть как истинной аллергией, так и псевдоаллергией. Симптомы псевдоаллергии похожи на проявления истинной реакции, но псевдоаллергия всегда зависит от количества съеденных фиников.

Отличить псевдоаллергию от истинной поможет аллерголог.

Симптомы аллергии на финики

  • сыпь,
  • крапивница,
  • кожный зуд,
  • заложенностью носа,
  • дискомфорт и зуд в горле,
  • боли в животе,
  • диарея,
  • тошнота и рвота,
  • бывают и более серьезные реакции — бронхоспазм, отек квинке и анафилаксия.

Реакция не заставляет себя долго ждать и проявляется уже через несколько минут, реже в течении нескольких часов или дней.

Причины реакции на финики

Тщательно мойте финики, а еще лучше ошпаривайте их кипятком перед тем как съесть. Аллергику лучше начинать знакомство с финиками с небольшого кусочка. Самые смелые могут попросить аллерголога научить как сделать кожную пробу в домашних условиях.

Белок- переносчик липидов (LTP)
Основной аллерген в плодах финиковой пальмы — белок- переносчик липидов (LTP). LTP может вызывать аллергию сам, а может провоцировать перекрестную реакцию с другими белками группы LTP, которые есть в пыльце растений, во многих фруктах (вишня, яблоко, абрикос, персик) , сухофруктах, орехах, как свежих так и в термически обработанных.

LTP белки опасны, их аллергенность не снижается после термической обработки и они часто становятся причиной анафилаксии и так называемого “средиземноморского синдрома” — тяжелой реакции на сочные фрукты

Перекрестная аллергия
Чаще всего перекрестная аллергия на финик возникает у человека чувствительного к пыльце акации, тимофеевки, ржи и других злаковых трав. Виновники этих реакции, как правило, белки — профилины.

Споры плесневых грибовЧтобы довезти финики до России, плоды срывают недозрелыми.

Незрелые плоды содержат споры плесени, в основном — Cladosporium и Aspergillus. Но от неправильного хранения и транспортировки могут присоединиться и другие виды плесени.

Сульфиты
Перевозчики как правило не экономят на обработке фиников консервантами, залог хорошей продажи — красивый, довольный жизнью финик.

Амбарные клещи
Если неправильно хранить финики — заведутся клещи.

Финики быстро впитывают запахи, поэтому подойдет банка с плотной крышкой.

В холодильнике, на полке с нулевой температурой, финик хорошо себя чувствует около года, в морозилке — 5 лет. При комнатной температуре, в темном месте, можно хранить вяленые или подсушенные финики около двух месяцев.

Заболевания желудочно- кишечного тракта
Финики содержат большое количество глюкозы. Люди с заболеваниями ЖКТ могут столкнуться с диареей, болью и вздутием живота.

Псевдоаллергические реакции
Финики частая причина сыпи на теле.
Глюкоза, углеводы, лактоза, фруктоза, мальтоза — могут вызвать резкий выброс гистамина в коже и симптомы псевдоаллергической реакции.

Но псевдоаллергия развивается без участия иммунной системы (без Img e антител) и псевдоаллергия всегда зависит от количества съеденного продукта.

Аллергологи утверждают, что истинной аллергии на глюкозу, фруктозу, лактозу, мальтозу нет, так как эти углеводы не распознаются иммунной системой.

Диагностика аллергии на финики

Американская академия аллергии, астмы и иммунологии (AAAAI) заявляет, что любые анализы крови на антитела — IgE, IgG — не должны оцениваться без клинической картины. Наличие антител к пище это еще не диагноз.

Подсмотрела здесь: https://www.aaaai.org/aaaai/media/medialibrary/pdf%20documents/practice%20and%20parameters/eacci-igg4-2010.pdf

Следовательно, в аллергологии важны симптомы, а не цифры в результатах анализов.

Методы диагностики аллергии на финики

  1. Пищевой дневник.
  2. Двойной прик-тест с фиником. Проводят его так: сначала втыкают прикер в финик, а потом делают “прик” на коже (в России почти не используется).
  3. Кровь методом ImmunoCap на специфический иммуноглобулин к финику (Img Е).
  4. Компонентная аллергодиагностика: Аллергочип ISAС, Аллергоэксперт 300, ALEX .
  5. Провокационные тесты ( в России запрещены).

Анализ на иммуноглобулин G (Img G), как маркер пищевой аллергии, не считается достоверным . Наличие антител Img G показывают, что организм уже встречался с этим продуктом.

Аллергия на финики и пыльцу финиковой пальмы

Источник: http://myallergo.ru/allergiya/finiki/

Аллерген f289 – финики, IgE

Бывает ли на финики аллергия

[21-175] Аллерген f289 – финики, IgE

600 руб.

Количественное определение специфических IgE-антител к финикам, которые могут вызвать клинические проявления аллергии у сенсибилизированных лиц.

Синонимы русские

Специфический иммуноглобулин класса Е к финикам.

Синонимы английские

Allergen f289 – dates (Phoenix dactylifera), IgE antibodies; specific IgE to dates.

Метод исследования

Иммунохемилюминесцентный анализ.

Единицы измерения

МЕ/мл (международная единица на миллилитр).

Какой биоматериал можно использовать для исследования?

Венозную кровь.

Как правильно подготовиться к исследованию?

  • Не курить в течение 30 минут до исследования.

Общая информация об исследовании

Основной участник аллергической реакции немедленного типа (1-го типа) – иммуноглобулин класса Е (IgE). Для каждого аллергена существует специфический иммуноглобулин Е. Целью данного теста является определение аллергической реакции к финикам.

Финики являются съедобными плодами финиковой пальмы (Phoenix dactylifera), которая произрастает в местах с жарким, сухим климатом. Свежие финики содержат около 55% сахара, и его концентрация резко возрастает по мере того, как плод сохнет.

Этот фрукт можно употреблять в свежем виде, но обычно его высушивают, вялят, иногда готовят сироп. Также финики используются при приготовлении таких продуктов питания, как уксус, вино, мед, десерты, выпечка. Финиковый сироп используется как заменитель сахара. Семена дают съедобное масло.

Даже почки дерева иногда используют как вкусовую добавку к овощным салатам.

Аллергенность плодов финиковой пальмы является специфической для человека. Не выделено каких-то других аллергенов, не характерных для всего ботанического семейства пальмовые. Так, паналлерген, профилин выделены из пыльцы, белок – переносчик липидов – из плодов.

Известны случаи перекрестного реагирования пыльцы финиковой пальмы с антигенами пыльцы посевной ржи (Secale cereale), тимофеевки луговой (Phleum pratense), акации длиннолистной (Acacia longifolia) и “бермудской травы” (Cynodon dactylon).

Возможна перекрестная реактивность между финиками и другими продуктами, содержащими белок – переносчик липидов (например, вишня, абрикос, персик, яблоко, орехи).

Этот аллерген содержится как в свежих, так и в термически обработанных плодах, сухофруктах.

Около 65% людей, чувствительных к финикам, также реагируют на профилин, содержащийся в других фруктах (например, персик, слива, вишня) и в растениях (например, береза).

Аллергия на финики вызывает зуд кожи, сыпь, крапивницу, заложенность носа, красноту глаз, тошноту, рвоту, боли в животе, диарею, головокружение и затрудненное дыхание. Тяжелые реакции могут вызвать анафилаксию, потерю сознания и угрозу смерти.

Но чаще всего симптомы проявляются в виде орального аллергического синдрома (ОАС), включающего в себя зуд или покалывание во рту, на языке, губах, першение в горле, отек различных частей лица. Обычно аллергическая реакция проявляется через 15-60 минут после употребления фиников.

Есть данные, что съедобные финики содержат грибы Cladosporium cladosporioides и Sporobolomyces roseus, которые в случае наличия проблем с иммунитетом могут вызывать оппортунистические инфекции. Они же могут быть и виновниками аллергических реакций.

Также обнаружено высокое содержание плесневых грибов Aspergillus на первой и второй стадии созревания плодов, но на конечной, съедобной стадии их нет. Поэтому важно, чтобы фрукты были зрелыми.

Кроме плесени в некоторых сушеных плодах могут содержаться сульфиты, используемые в качестве консервантов. Они также могут быть виновниками аллергических реакций (согласно FDA, 1% людей чувствительны к сульфиту).

Выполнение анализа безопасно для пациента по сравнению с кожными тестами (in vivo), так как исключает контакт с аллергеном. Кроме того, прием антигистаминных препаратов и возрастные особенности не влияют на качество и точность исследования.

Количественное определение специфических IgE-антител позволяет оценить взаимосвязь между уровнем антител и клиническими проявлениями аллергии.

Низкие значения этого показателя указывают на низкую вероятность аллергического заболевания, в то время как высокий уровень имеет высокую корреляцию с клиническими проявлениями заболевания.

При выявлении высоких уровней специфических IgE возможно предсказать развитие аллергии в будущем и более яркое проявление ее симптомов. Однако концентрация IgE в крови нестабильна.

Она меняется с развитием заболевания, с количеством получаемой дозы аллергенов, а также на фоне лечения. Рекомендуется повторить исследование при изменении симптомов и при контроле проводимого лечения. О необходимости повторного исследования нужно консультироваться с лечащим врачом.

Для чего используется исследование?

  • Выявление аллергии к финикам;
  • определение возможных причин обострения аллергического заболевания (аллергического ринита/риноконъюнктивита, атопического дерматита, крапивницы и т.д.);
  • при поиске возможных аллергенов при идиопатической анафилаксии.

Когда назначается исследование?

  • При подозрении на аллергию к финикам;
  • при наличии идиопатической анафилаксии в анамнезе;
  • при невозможности проведения кожных проб или в дополнение к ним.

Что означают результаты?

Референсные значения: 0.00 – 0.10 МЕ/мл.

Причины повышенного результата:

  • сенсибилизация к финикам.

Причины отрицательного результата:

  • отсутствие сенсибилизации к данному аллергену;
  • длительное ограничение или исключение контакта с аллергеном.

Важные замечания

  • Выполнение данного исследования безопасно для пациента по сравнению с кожными тестами (in vivo), так как исключает контакт пациента с аллергеном. Прием антигистаминных препаратов и возрастные особенности не влияют на качество и точность исследования.

Также рекомендуется

+ определение специфических иммуноглобулинов класса E к прочим аллергенам

Кто назначает исследование?

Аллерголог, гастроэнтеролог, дерматолог, педиатр, терапевт, врач общей практики.

Литература

  • Kwaasi AA1, Harfi HA, Parhar RS, Al-Sedairy ST, Collison KS, Panzani RC, Al-Mohanna FA. Allergy to date fruits: characterization of antigens and allergens of fruits of the date palm (Phoenix dactylifera L.). Allergy.1999 Dec;54(12):1270-7.
  • Kwaasi AA1, Harfi HA, Parhar RS, Al-Sedairy ST, Collison KS, Panzani RC, Al-Mohanna FA. Cross-reactivities between date palm (Phoenix dactylifera L.) polypeptides and foods implicated in the oral allergy syndrome. Allergy. 2002 Jun;57(6):508-18.
  • Kwaasi AA1, Parhar RS, Harfi H, Tipirneni P, al-Sedairy ST. Characterization of antigens and allergens of date palm (Pheonix dactylifera) pollen. Immunologic assessment of atopic patients by whole extract and its fractions. Allergy.1992 Oct;47(5):535-44.

Источник: https://helix.ru/kb/item/21-175

Может ли быть аллергия на финики?

Бывает ли на финики аллергия

Финики – это не только вкусный, но и полезный продукт. Негативные реакции организма на эти сухофрукты встречаются редко. Однако аллергия на финики может обнаружиться у человека любого возраста. Заболевание имеет симптомы различного характера и неодинаковой степени выраженности. Лечение начинают с исключения влияния аллергена на организм.

Возможна ли аллергия на финики?

Пищевая аллергия широко распространена во всем мире. Иммунные нарушения вызывают неадекватную реакцию организма на фрукты или овощи. Аллергия на финики чаще всего возникает у взрослых. В группу риска входят люди, уже имеющие одну из форм заболевания.

Есть ли аллерген в свежих финиках?

Незрелые свежие плоды содержат споры грибов, которые способны провоцировать негативные реакции иммунной системы. Фрукт, не подвергавшийся обработке, содержит большее количество витаминов. Это повышает вероятность развития аллергии.

Возможные аллергены в сушеных плодах

Сухофрукт содержит белок, железо, тирамин, калий, аскорбиновую кислоту. Все эти вещества можно отнести к аллергенам. Аллергия бывает специфичной, реже встречаются перекрестные формы.

Причины аллергической реакции

К провоцирующим факторам относят такие состояния, как:

  1. Непереносимость других пищевых продуктов. В таком случае даже употребление 20 г фиников приводит к появлению соответствующих признаков.
  2. Повышенная чувствительность. Заболевание может возникнуть у человека, не переносящего глюкозу или фруктовый сахар. Финики содержат большое количество сахарозы, которую можно отнести к аллергенам.
  3. Перекрестные реакции. Непереносимость фиников наблюдается у пациентов с аллергией на злаки, цветущие травы или деревья.
  4. Обработка. При сушке используют химические добавки, придающие продукту привлекательный внешний вид. Поверхность фиников обрабатывают воском, глицерином или другими веществами. Негативная реакция возникает не на сам продукт, а на вспомогательные ингредиенты.

Как выглядит аллергия?

Заболевание не всегда проявляется как покраснение и зуд кожи. Симптомы аллергии бывают нетипичными, что затрудняет ее диагностику. Первые признаки возникают в течение суток после употребления продукта с аллергенами.

Проявления на коже

На ранней стадии наблюдаются покраснение, появление волдырей или папул, крапивница. Если вовремя не начать лечение, кожа покрывается мокнущей сыпью.

Признаки со стороны органов дыхания

Клиническая картина аллергии охватывает не только кожные покровы, но и органы дыхания. Пациенты жалуются на следующие симптомы:

  • насморк, сухой кашель;
  • отечность слизистых оболочек носа;
  • проблемы с дыханием;
  • зуд и жжение слизистых ротовой полости;
  • ощущение кома в горле.

У пациентов, страдающих бронхиальной астмой, может начаться приступ.

Нарушения в работе ЖКТ

Клиническая картина заболевания может напоминать симптоматику отравления. После проникновения фрукта в пищеварительную систему активизируется местный иммунитет. Возникают тошнота, рвота, жидкий стул, боли в животе, усиленное газообразование. Своевременное начало лечения поможет быстро избавиться от этих признаков.

Реакция у новорожденных

В организм ребенка аллерген проникает с материнским молоком. Заболевание нередко приобретает тяжелое течение. Опасными осложнениями являются отек гортани и анафилактоидные реакции. Начинается аллергия с появления зудящих красных пятен на лице и теле.

Способы лечения

Прием лекарственных средств сочетают с коррекцией рациона. Избавиться от неприятных симптомов без устранения аллергена не получится.

Лекарственные препараты

При аллергии на плоды и пыльцу финиковой пальмы используют такие препараты, как:

  1. Антигистаминные средства. Препараты нового поколения (Зиртек, Кларитин) устраняют неприятные симптомы, не вызывая сонливости.
  2. Энтеросорбенты. Используются для выведения токсинов. Можно принимать активированный уголь, Энтеросгель.
  3. Средства местного действия. Гормональные кремы быстро устраняют зудящие высыпания. Детям назначают успокаивающие и заживляющие средства на основе пантенола.

Народная медицина

Большинство народных средств при пищевой аллергии неэффективно. Вылечить заболевание полностью невозможно. Некоторые травы аллергенны, поэтому используют их только с разрешения врача. При отсутствии повышенной чувствительности принимают ванны или делают примочки с чередой. Трава устраняет сыпь, зуд, раздражение.

АллергииНет
Добавить комментарий